Wrabs Grundrezept (Low Carb)

300 gr.       Quark
150 gr.       geriebenen Käse
6                 Eier  
                  Salz, Pfeffer








(Das Rezept reicht aus für ein Backblech)

1. Den Käse fein reiben und mit den anderen Zutaten in eine Schüssel geben







2. Mit Salz und Pfeffer würzen und in der Küchenmaschine verrühren






3. Die Masse auf einem, mit Backpapier ausgelegten Blech, gleichmäßig verteilen und bei 180°C 20 Min backen (vorgeheizter Ofen ohne Umluft).




 
4. Es kann passieren, dass sich unter dem Boden Blasen bilden. Diese fallen nach beim Auskühlen wieder zusammen.






5. Nach dem Auskühlen rechteckige Stücke schneiden und nach belieben füllen.

Pflegemuffin

40 gr.         Beerenwachs
100 gr.       Kakaobutter
10 gr.         Avocadoöl
1 gr.           Vitamin E
4 Tropfen  ätherisches Lavendelöl







1. Beerenwachs im Wasserbad klar aufschmelzen.

2. Aus dem Wasserbad nehmen und auf 50°C abkühlen lassen.

3. Das Öl einrühren, die Kakaobutter hinzugeben und im Wasserbad aufschmelzen.

4. Aus dem Wasserbad herausnehmen und auf Körpertemperatur (36°) abkühlen lassen.

5. Vitamin E und ätherisches Öl einrühren.

6. Zum Schluss in Förmchen abfüllen und für 4 Stunden in den Kühlschrank zum Auskühlen stellen.

Cremiger Eierlikör

8                Eigelb
250 gr.       Puderzucker
200 ml.      Sahne
250 ml.      Wodka
1 Blatt       Gelatine
1 P.            Vanillinzucker







1. Eigelb mit ca. 50 ml Sahne auf dem Wasserbad schaumig schlagen.
  
2. In Wasser aufgeweichte Gelatine unterrühren

3. Restliche Sahne während des Schlagens langsam zugeben

4. Danach Puderzucker und Vanillinzucker unterrühren

5. Zum Schluss den Wodka zugeben und langsam verrühren

6. Der Eierlikör wird zum Reifen 2-3 Tage in den Kühlschrank gestellt. 
    Da er mit frischem Eigelb hergestellt wird, hält sich gekühlt 2-3 Wochen.